毎日快晴時折曇天3　京都伏見暮らし

あけましておめでとうございます。伏見に越してきて約10日、お久しぶりのスイカです。
最近、本業がやたら忙しい関係でのんびり更新になりそうな予感ですが、今年もよろしくお願いいたします。

で、伏見ネタも引っ越しのバタバタで外食が続いた関係で、結構溜まっているのですが、今年一発目のネタは4日に京都初詣に行った際のランチネタを１つ。

5日から仕事始めだった今年のお正月休み。3日には実家の和歌山から京都に帰ってきて、4日は初詣に京都市内に繰り出そうということに。で、前日、京都でお正月らしい行事は無いかなぁと調べていたら、下鴨神社で「けまりはじめ」なる風雅な催しものがあるようだ。お正月の関西ローカルニュースでは散々見ているニュースだが、見に行ってみようということに。

家を出たのが10:00．まだ早いので、自宅近所？の伏見稲荷まで歩いてお参りに行って（歩くと40分ほどかかるのですが）、そこからは京阪で四条に出て、適当なランチ処をのんびりと探す幸せよ。流石にまだやっておられる店は少な目で、公官庁は仕事始めなので、嫁の提案で京都市役所の回りは空いているお店があるんじゃないの？ということに。

　　　　　　　　　
で、とろとろとランチ処を探しつつ歩いていると、まだお正月休みだったビストロハルから50m西にもう一軒、ビストロがあるのを発見。と、いきなり雪がぱらぱらと振ってきたので慌ててお店に逃げ込んだのだ。オーナーシェフご夫婦がやっておられる、こじんまりした、気軽でお洒落な箱ですな。カウンター席では常連さんとシェフが楽しそうに談笑中。一番奥の丸テーブルに席を確保し、ほっと一息。

ランチメニューは￥2100のと￥3500ぐらいのがあって、今日はメイン2種は入らないので￥2100のにしとこうか～ということに。

今日は電車移動なので、昼間っから飲む気満々。まずはホタテのサラダ仕立て。赤大根にレンコンや金時人参など和風の野菜と、香草ソースが素敵な出会い。なかなか旨いですな。

前菜がもう1種類あるのが嬉しい。非常～感心したスプーンに乗っかっている黒豆のムース。黒豆のピュレ、それに生クリームにコンソメを合わせた「豆バター」のようなものなのだが、黒豆の風味がちゃんと残っていて程よい塩味でパン激消化必須メニュー。バゲットは1回お代わりOKなのも嬉しい。トマトもどこぞのブランドトマトで濃いお味で旨かったです。

今日のスープは「すぐき」のポタージュ。京都らしいですな～。この季節、生すぐきが手に入る間だけのスペシャルメニューだそうです。柚子の香り、それに繊維質の多いすぐきを徹底的にミキサーしていて、ぽったりとした、田舎っぽい優しい味に仕上がっているのだ。

で、メイン。魚・肉とも1種類なので、俺は肉、嫁は魚で半分個する作戦。
こちらは牛ほほ肉の赤ワイン煮というベタなメニューだが、しっかりワインが利いていてしっとりとろとろで期待以上、ですな。サツマイモマッシュや大根のコンソメ煮など付け合せに工夫のあるのが良いです。

魚はカサゴ。しっとり、ホロホロした肉質でトマトソースと合わせると更に旨し。こちらもしっかり目のいろんな野菜類とともに。サービス担当の奥様の丁寧な説明を聞いたのですが、忘却の彼方へ・・・（スマヌ）

　　　　　
で、ちゃんと甘いものは2種類からチョイスでき、それに珈琲かお茶も付いてくるのだ。手前はダージリン風味のプリン。ごらんのようにティーカップほどのサイズのしっかり量。嫁チョイスは3種盛りで、柿のジェラート、梨ムース、林檎ケーキ。最後までちゃんとしてますなぁ、大満足なり。

これで￥2100とはやるじゃん～！という感じですな。野菜料理に特徴があるのでそういうのがお好きな、健康志向だけど美味しいものの好きな方にぜひ。
　

 

 

◆ア・ターブル！
住所：京都市中京区御幸町通二条下ル山本町410
営業時間：11:30～14:00　17:00～21:00　水休
TEL：075-223-6066

ちょっと出遅れて到着した下鴨神社。流石、大勢の見物人で大混雑。人込みの後ろのほうから1枚だけこういう写真が撮れました。